每年的這個時候,都是我想出去旅遊的時候
這個習慣已持續了好幾年了
因為在公司工作的壓力實在有點大
所有我都是把特休累積起來
一次多放幾天出去玩、散散心
這次我出去玩訂的飯店是在hotels.com訂的 橘香旅館 - 西歸浦
其實線上訂飯店還蠻簡單的
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主要設施
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- 每日客房清潔服務
熱情款待
- 小廚房
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
旺報【記者洪肇君╱綜合報導】
G20各國領袖齊聚杭州,4日晚間由大陸國家主席習近平設宴款待,國宴菜色以杭州菜為主,夙有盛名的東坡肉,可能因為在座有回教國籍者的關係,改為東坡牛扒(牛排),令人好奇這道菜跟原先的東坡肉作法是否相同。
早在4月間,杭州市有關部門以迎接G20峰會為契機,在中國杭幫菜博物館舉辦杭幫菜菜品及服務技能大賽。大賽推選出20道最具杭州特色的菜點,包括16道菜肴與4道點心。
松子鱖魚傳承百年
但這回國宴,並不是依照4月選出的菜單照單全收,顯然還經過改良。以過去大家對杭州菜的了解,?菜羹、西湖醋魚、龍井蝦仁、東坡肉、宋嫂魚羹必不可少。
習近平宴請各國領袖的菜單上,只見清湯松茸、松子鱖魚、龍井蝦仁、青蟹釀香橙、東坡牛扒和四季蔬果,其餘是點心和冰淇淋、咖啡。
松子鱖魚又稱松鼠鱖魚,其實是蘇州菜,清朝《調鼎集》即有記載其作法,據稱乾隆下江南時,對這道菜讚譽有加。松子鱖魚的醬汁偏酸甜,很適合外國人的口味。但鱖魚的季節是3月桃花開之時,現在並不合時令。
龍井蝦仁用的蝦是河蝦、湖蝦,跟台灣常見的白蝦不同。這道菜考驗廚師的火候,過火了就吃不出蝦肉的脆口感,同時要讓龍井茶香均勻散布,必須把茶汁的濃度控制得恰到好處。
餐具設計取西湖實景
最離奇的是東坡牛扒。眾所周知,東坡肉是用肥豬肉下去燉煮,讓油脂融化才好吃,這個方式不適合調理牛排。但大陸媒體並沒有報導東坡牛扒的料理法。
至於青蟹釀香橙,是近代的改良菜。這個季節正是蟹肥之時,老菜名叫做蟹膏釀橙,僅取蟹膏或蟹黃使用,也可併用,稍熟之後擺入橙中,搭橙肉食用。要淋一些米醋和紹酒,去腥。
另外值得一提的是,G20國宴用的餐具由景德鎮專門設計,融入西湖青綠山水和斷橋等意象,非常精緻。
小 靈 通
杭幫菜
指發源或興盛於杭州的菜餚名食。屬中國八大菜系之浙菜的分支,從1980年代末起開始形成獨立的菜系。
杭州菜分為「湖上」、「城廂」兩個流派。前者用料以魚蝦和禽類為主,擅長生炒、清燉、嫩溜等技法,講究清、鮮、脆、嫩,注重保留原汁原味;後者用料以肉類居多,烹調方法以蒸、燴、川燙、燒為主,講究輕油、輕漿、清淡鮮嫩,注重鮮鹹合一。
(實習記者湯婉香)
世界大賽第7戰,印地安人隊的希望終於來了!他就是電影《大聯盟》的主角Charlie Sheen(查理辛),親臨印地安人隊主場,球迷希望他的出現,可以幫印地安人隊止敗奪冠。
當他在推特抱怨自己不能為印地安人隊開球,「壞小子」(Wild Thing)獲得當地商人資助,可以進場看球。
而他也沒有讓人失望,他戴上電影中的骷顱頭超殺眼鏡,還有電影中的 voodooJobu娃娃現身。
他說:「我帶了這個傢伙,所以小熊隊有麻煩了。」
51歲的Charlie Sheen是否能成為印地安人隊的幸運星,就看比賽勝負如何了。
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Associated Press | 拍攝者 John Amis, File
2016年11月9日週三 台北標準時間上午9時12分
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